Küchles Sommerrollen mit Oblaten

Küchles Sommerrollen mit Oblaten
Küchles Sommerrollen mit Oblaten
Infos
  • Ergibt 8 Rollen
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Zutaten für ca. 8 Portionen

5 Karotten

2 rote Paprika

100 g Zuckerschoten

Speck  gewürfelt

Essig

Zucker

Küchle Eckige Oblaten

Salz, Paprika, Pfeffer,

Anleitung

Den Ofen auf 180 °C Ober/Unterhitze aufheizen.

Die Karotten, den Paprika und die Zuckerschoten in lange Streifen schneiden und für ca. 10 Minuten in kochendes Wasser geben. Danach aus dem Wasser nehmen und zusammen mit dem Speck anbraten.

Mit Essig, Zucker und den restlichen Gewürzen würzen.

Die Oblaten werden zwischen zwei  feuchte Geschirrtücher gelegt und somit flexibel  gemacht.

Nun das Gemüse längs in eine Oblate legen und aufrollen, danach in gepopptem Amaranth  wälzen und ca. 20 Minuten backen

 

 

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