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Ca. 12 Löffelbiskuit

1 kleine Dose Aprikosen

400 g Schlagsahne

4 TL Küchle San-apart

1 Prise Salz, Vanille

Die Löffelbiskuit klein schneiden, in ein Glas geben und mit etwas Aprikosensaft tränken.

Danach alle Aprikosen außer 4 Stück zu einem Püree mixen und ebenfalls über die Löffelbiskuit geben.

Anschließend die Sahne mit San-apart und etwas Salz/Vanille aufschlagen und auf die Löffelbiskuit spritzen.

Zum Schluss mit einer Aprikose verzieren.