• Backzeit: ca. 60 min.
• Backtemperatur: 180 °C Ober-/Unterhitze

Das benötigst du:

• 26 cm Ø Kuchenform

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Zutaten Boden:

• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 80 g Butter
• 1 Ei (Größe M)
• Halber TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Zutaten Marzipanmasse:

• 150 g Marzipan
• 1 Ei (Größe M)

Zutaten Streusel:

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 250 g Mehl
• Ca. 700 g Zwetschgen
• Küchle Saftstopp

• Backofen auf 180 C⁰ Ober-/Unterhitze aufheizen.
• Alle Zutaten für den Kuchenboden in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
• Danach im Kühlschrank ruhen lassen.
• Anschließend alle Zutaten für die Streusel in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken zu Streuseln verarbeiten.
• Danach die Zutaten für die Marzipanmasse in eine Rührschüssel geben und zu einer glatten Masse rühren. Dann werden die Zwetschgen entsteint.
• Nun den gekühlten Teig ausrollen und eine 26 Ø Kuchenform damit auslegen.
• Danach die Marzipanmasse auf dem Kuchenboden verteilen und vorsichtig glatt streichen.
• Anschließend Küchle Saftstopp auf die Marzipanmasse streuen.
• Nun wird der Kuchen mit den entsteinten Pflaumen belegt und wieder mit Saftstopp bestreut.
• Zum Schluss bestreut man den Kuchen mit den Streuseln und backt ihn für ca. 60 Minuten.